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Suena la bocina de un camión de entrega. El chofer deja frente a la casa una caja con plátanos, varios limones criollos en su punto y un mazo de arúgula. Todo ecológico, fresco y cultivado en distintos puntos de Puerto Rico. La orden se completó ayer mediante el teléfono del cliente, cuyo código postal es de Carolina del Norte. ¿O era de Ponce? Da igual.
Este es el modelo en el que la startup puertorriqueña E-Farm trabaja, con miras a que se convierta en una plataforma de conexión directa entre agricultores sustentables y ecológicos con los consumidores de la región y, en el futuro, del mercado global.
– elnuevodia.com