Tara Rodríguez es una mujer de 32 años, diseñadora y empresaria, que se autodefine como amante del buen comer, de viajar alrededor del mundo y de todo lo que es apoyar iniciativas de alternativas sustentables, en Puerto Rico y en otros lugares.
Es la creadora y propietaria del proyecto “Departamento de la Comida”, lugar donde se ofrecen alimentos preparados con productos cultivados bajo el sistema agroecológico y que ofrece, además, un mercado para estos agricultores.
– elnuevodia.com